Holmbergs fisksoppa..
Jag är verkligen ingen mästerkock, det är en sak som är säker. MEN ibland lyckas man, och det gjorde jag idag. Efter en heldag på stan tillsammans med Sandra begav vi oss hem till mig för att äta middag tillsammans och sedan färga håret på varandra (man måste ju vara fräsch när det nya året startar). Efter att Sandra somnat i soffan lagade jag fisksoppa till oss båda. Grymt gott OCH billigt! Tänkte göra en repris och ge er receptet på denna goda rätt, varsågoda!
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 3-4 vitlöksklyftor
- dill
- 1 burk krossade tomater
- 1 burk vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 liten burk creme fraiche
- grädde
- chili sauce
- salt, peppar, cayennepeppar, (curry)
- 400g valfri fisk
skär upp purjolök, paprika och dill och fräs tillsammans med pressad vitlök i en stekpanna i ca 10 minuter. låt det inte bli brunt. häll sedan i allt i en gryta tillsammans med de krossade tomaterna, vattnet och fiskbuljongtärningen. låt det koka upp. häll i creme fraiche, grädde och chili sauce samt de kryddor som du vill ha. i med den "tärnade" fisken och låt sedan soppan småputtra ett tag. voila!
självklart är det en smaksak vad du vill ha med i din soppa samt hur mycket du vill ha av varje ingrediens. jag själv hade ingen färsk eller fryst dill utan köpte dill på "burk" och hällde i efter behag. jag tog vanlig creme fraiche samt en skvätt grädde, men det går lika bra med endast lätt creme fraiche, det är ditt val hur nyttig du vill vara. även chili saucen hällde jag i efter behag. själv tog jag inga andra kryddor i, tyckte inte att det behövdes. Till soppan hade jag en liten laxfilé samt 400g torskfilé. den blev väldigt matig och god!
När vi ändå är inne på mat så kommer här icas nya reklamsnutt för er som missat den, klockren!
Victoria´s Secret fashion show!..
GRYMT!
GOD JUL!
Pulkaåkning..
Idag hade jag min sista dag i skolan innan jul och nyår. Redovisningen gick bra och vår film gjorde succé, or not, men seminarieledaren vart nöjd. Mötte upp min syster och fick köpt de sista klapparna samt hämtat ut en bok som jag ska läsa tills vi har tenta i januari. Begav oss sedan till Onsala som hade mer snö än Göteborg och Kungsbacka, gött! Eftersom att far skulle pilla med hyllor och liknande fick jag och syster fördriva tiden med att dra på oss skidkläderna och besöka pulkabacken. Fick låna fars kläder så min syster skrattade åt mig hela tiden vi var ute i snön, gjorde jag också iförsig. Värsta ölmagen fick jag, konstigt, jag som inte ens dricker öl.. Nu blir det äntligen dags för att klä granen, myspys!
Lämna ett spår, tack..
krakel spektakel, kusin vitamin..
Julpyssel!..
Har nu julpysslat lite. Det blev en apelsin som hänger i min lampa och luktar gott. Ett ljus som jag gjorde stearinhjärtan och guldiga linjer på samt pepparkakshus till huset i Onsala. Pyssla är roligt, älskar att vara kreativ!
Non, je ne regrette rien!.. STIAN GIRLZ
Är det inte underbart att ha såna fina vänner. Tillsammans har vi varit på Liseberg där vi fick uppleva riktig snö samt frysa tårna av oss. Igår gick äntligen stian girlz julbord av stapeln. Ett återkommande event kan vi lova, fast lite mer wild and crazy kan vi nog bli! Stort tack till värden som hade gjort så fint i sin lägenhet, den röda mattan gjorde nästan allt! Det blev knytkalas och alla åt sig proppmätta precis som man brukar göra. När kvällen blev till natt vågade Mary inta scenen, det blev inte bara sång till en låt utan flera, ultrastar är mycket bättre än singstar (men guitarhero är ändå bäst, haha). Tack för två fina kvällar mina girlz - je ne regrette rien!
Lite reklam..
En "liten" update!..
La precis in alla bilder från min mobil och märkte att jag inte dokumenterat speciellt bra på sistone. Brukar tömma den rätt ofta så nu får det bli en liten snabbgenomgång med text och bilder. Hur intressant det nu må vara..
För väldigt längesedan (nej, jag kommer inte ihåg när, så jag måste ha förträngt det) åkte jag hem till Karin för att plugga. Det var frost ute och ovanligt kallt för göteborgaren som annars är van vid regn och någorlunda varmare grader. Istället för att studera tillbringade vi tiden åt att äta kärleksmums samt spruta ner den minsta katten med vatten då den betedde sig illa. Vatten skall tydligen vara knepet då den klöser på fåtöljer och gardiner. De som känner mig väl vet att jag har ganska svårt för katter då jag anser att de är lömska och oftast är ute efter att skrämma livet ur mig genom att attackera mina fossingar. Tro mig, jag har alltid sprayflaskan redo! Måste dock tillägga att det finns vissa katter som accepteras, bland annat Karins stora katt. Känns hemskt att som människa bete sig så dåligt (mot djur) som jag gör i Karins hem, men jag kan inte hjälpa det!
Jag har varit och storhandlat på ica maxi, måste tilläga att jag var sjukt hungrig när jag åkte dit och praktiskt taget sprang runt och slängde i varorna i kundvagnen.
När mina älskade föräldrar unnade sig en välförtjänt miniweekend i grannlandet Danmark passade jag och syster på att baka årets berg av lussebullar. Tyvärr uteblev pepparkakorna detta året, mitt ointresse för att omochomigen kavla sig till träningsvärk hade säkert slutat i att den större delen av degen hade hamnat i mina strumpor (i äkta håkanbråkan anda), därför avstod jag! Sen är ju lussebullar mycket godare..
Har efter lång tid och saknad fått umgås lite med Nicole. Mys framför tvn med julfika, promenad i vinterkyla runtom i fina(!) kvarnby och tidslösa telefonsamtal är några saker att nämna. Hon och Jocke har det så fint hemma nu, med gran och allt! Jag som också vill ha en, men jag får ju inte plats! Har dock en liten silvrig en som jag fick av mor och far förra året, för nöja mig med den. Måste berätta att vi idag agerade publikstöd under Jockes hockeymatch. Det är grymt roligt att kolla på sport in real life, jag kanske inte skriker lika högt som min kära far men man fastnar verkligen i spelet, blir engagerad. Nicole hade klippt sig tidigare idag och det var riktigt tyket! Lite rakat på högra sidan av huvudet, kolla bilden! Det är bra att våga göra något crazy ibland, så då det så!
Jag vill bara berätta för er kära läsare att jag inte är ett sånt matvrak som ni kanske trodde, av alla matpåsarna på bilden där uppe så är endast en min, resten är Matildas och Mikaels. HA HA.. Det kan vara tröttheten som får mig att tro att jag är roligare än vad jag är, eller? Tänkte nu avsluta detta inlägg med en fråga. När jag var på IKEA senast så köpte jag en såndär liten hyacint för 5 kronor, inte för att priset är rellevant men iallafall, denna hyacint har, som ni ser, växt sig nått så sjukt lång, är detta normalt? Visst att de blir långa men inte såhär långa?
monica-smycke.com
Fick för ett tag sedan reda på att en granne hemma i Onsala har en liten smyckesverkstad hemma. Min kära mor hade varit på besök och kollat in alla smycken och var nästintill chockad över hur många hon hade gjort. Mor gav mig länken till hemsidan och mycket väl fanns det massvis med smycken i olika former och smaker, något för alla om man säger så! Igår gick jag och syster hemifrån en stund tidigare, när vi skulle ta bussen in till Göteborg, för att kunna kolla med egna ögon. Så mycket fint! Själv är jag mer en armbands människa, och många av de armband jag kollat in på hemsidan var mycket finare i verkligheten. Tänkte, som ni säkert redan klurat ut, tipsa er om denna hemsida. Armband kostar 75kr, halsband 100kr. Antingen kan du följa med mig till Onsala och kolla på smyckena eller så kan du beställa från hemsidan. Det översta armbandet skall jag köpa, det andra har syster redan beslagtagit.
Lucia Movie Night 2009!..
Var som sagt på Lucia Movie Night inatt. Ett lyckat event med bra filmer överlag! Kvällen började 23.30 med insläpp, efter en kort presentation och information släcktes hela salongen ner och in kom ett Luciatåg som sjöng ett par sånger, man tackar vad trevligt. Därefter började första filmen som jag personligen inte hade hört talas om innan: Up in the air med bl.a George Clooney. En bra film med bra budskap.
Efter första filmen följde en paus där det bjöds på kall pastasallad m. kyckling och dricka. De visade sedan ett antal trailers och hade tävling där man fick gissa olika filmer genom att se ett klipp på ngr sekunder. Sedan var det dags för film nummer två. Old dogs med Robin Williams och John Travolta. En halvdan disneyfilm som kanske riktar sig till lite yngre åldrar. Delvis rolig, är själv lite trött på slitna skådespelare som försöker ge lite för mycket av sig själva, dock helt okej..
I andra pausen fick de som ville popcorn och dricka. En andra tävling höll hus där man fick gissa filmbolag genom att se en inzoomning av logotyper. Dags för sista filmen som även var den bästa. Ingen mindre än Snabba Cash med bl.a Joel Kinnaman. Grymt avslut!
Kom hem vid halv åtta imorse, rätt sliten men helt klart värt det!
Lucia Movie Night!..
Imorgon (läs idag) skall jag, Karin och hennes kompis Jessica på Lucia movie night på bergakungen. Med start kl 23.30 blir det premiärvisning på tre hemliga filmer. Ett perfekt event för en filmälskare som mig, som verkar uppskattas av många andra då det nästan var slutsålt dagen då de släpptes. Har varit på lussenatta innan men då på lilla Facklan i kungsbacka, kan inte säga att jag varit supernöjd med filmvalen där så jag håller tummarna för att sf och bergakungen lyckas bättre! Behöver väl inte uppmärksamma att jag kommer vara dödstrött på söndag, men vad gör man inte för lite film?
Antoinette - Fleur..
CULT design: ketchuppump!..
För de som inte hunnit läsa så bloggade jag om cult design igår. I samband med detta gick jag in på deras hemsida och hittade där en kupong som man kunde få en ketchuppump gratis för. Självklart skrev jag ut denna och ringde till butiken som stod listan för Kungsbacka stad och kollade om det fanns någon till övers. Snacka om tur, efter att jag och Karin varit där fanns det bara två stycken kvar! Den där ketchup-pumpen är kanske inte den mest nödvändigaste köksprylen men tjena, i mitt kök för den gärna stå och stila!
Slänger in ett litet PS. och hänvisar den konstintresserade att checka in bloggen Smäm. En riktigt begåvad tjej som just nu säljer ett antal tavlor i A4- format för endast 200 kronor styck.
Odd Molly pre-spring 2010..
CULT design..
De som känner mig väl vet att jag älskar inredning. Något som jag tycker mycket om är CULT design. Vem vill inte ha en egenkomponerad liten bricka med en knäckebrödslåda och sockerskål. Eller en egentligen onödig, men oh så snygg, ketchup-pump att stila med när det är dags för korv och bröd? Nu till jul kanske socker och kanel ströarna lockar bäst att ställa på bordet. Det finns så sjukt mycket! In på hemsidan och kolla runt nu!
Mamma Holmbergs magiska köttfärssås!..
Trots för få ursäkter enligt mitt tycke godtar jag de som kommit in och tackar mina trognaste läsare, all kärlek till er! Mitt försök till att inte blogga under obestämd tid gick åt pipsvängen precis som jag anat, men fuck it för att vara ful i mun (förlåt mor och far). Har fått önskemål om att ge ut min kära moders magiska köttfärsåsrecept som jag bjöd på halloweenfesten. Självklart skall vi göra hungriga magar mätta, jag vet exakt hur jobbigt det är att magen skriker som en jag vet inte vad!
Mamma Holmbergs magiska köttfärssås.
½ kilo nötfärs
1 burk krossade tomater
1 kött- buljongtärning
1 stor lök
3-4 vitlöksklyftor
grädde, efter behag
Stek köttfärs + olja i en stekpanna.
Stek finhackad lök + olja i en kastrull. När löken är färdig, häll i krossade tomater. Smula därefter i buljongtärningen.
Krydda köttfärsen med svartpeppar och aromat, häll i lite vatten och koka upp snabbt.
Häll i köttfärsen i kastrullen. Späd ut med grädde efter behag. Tag i lite ketchup.
Låt koka i MINST 20 min på SVAG värme.
Hemligheten ligger i att koka köttfärssåsen länge och att öka ingredienserna efter eget behag. Grädde är vardagslyx, men det är vi alla värda (ibland)!
Även om vissa kan tycka att det låter konstigt så brukar vi ha i curry och majs i köttfärssåsen ibland, mycket gott att krydda lite annorlunda. Ett annat tips är att koka upp mjölk och smälta ner blå castello, sås på köttfärsåsen är inte fel, haha. Annars funkar ju alltid riven parmesanost och ketchup som pricken över i:et..
För att känna sig lite nyttig rekommenderar jag att fylla ett hörn av tallriken med sallad, för syns skull då såklart, vem äter sallad liksom?
Hope you enjoy!
Och för min kära moders skull uppskattas en utvärdering om ni testar detta recept. Det är inte bara bloggare som behöver feedback, mammor behöver också känna sig uppskattade!
Smisk på rumpan..
Detta är illa och nu ska det blir andra bullar. För att själv se fram emot att blogga vill man få en kommentar ibland men då det varit brist på detta den sista tiden tänker jag ta en paus. Och under tiden kan ni som är mina trogna läsare, och jag vet allt vilka de flesta är även om många är bra på att vara anonyma, lämna kommentarer som får mig på bättre humör. För det är ju så, utan en Maria Holmberg i bloggvärlden skulle det vara otroligt tomt och tråkigt. Come on, ge mig lite feedback, positivt och negativt, ni kan tillochmed få ställa frågor, visa mig bara ett livstecken, vilka läsare som står för statistiken.
Självklart är det med glimten i ögat samt en smula ironi men utan kommentarer är det sjukt tråkigt, det borde iallafall de som bloggar själva veta..
Flytt, vinopasta och 2012!..
Igår gick den ljusa delen av dagen åt att hjälpa mina goda vänner Emma och Anders att flytta. Allt gick fort och smidigt trots många olika tankegångar Den nya lägenheten, som är bottenvåningen/ källaren av ett hus, var hur mysig och fin som helst! Begav mig hemåt och gjorde mig iordning inför kvällen tillsammans med Sarah. Det blev en billig middag på vinopasta vid hagabion. Personalen glömde vår beställning så efter att ha fått vänta så länge fick vi både förrätt och efterätt gratis som plåster på såren, tummen upp för bra service trots försening. Hade tänkt att fortsätta kvällen med att gå ut och ta end rink eller dansa loss, inget som föll oss i smaken så med fulla magar gick vi en promenad inne i stan och kollade på alla fulla människor. Sov ut idag och fick pluggat en del. Nu bär det av på bio med syskonen, 2012: 3 timmar action!
Torsdagsunderhållning..
Maja Alderin..
Maja Alderin, även känd från Eniro reklamen nedan, är en riktigt begåvad tjej.
Gå in på hennes myspace och lyssna!
GE MIG!!..
Hur snygg är inte denna kudden? Skulle passa perfekt hemma hos mig! Tummen upp för Indiska!
How to love a lamp..
Foscarini - Lumiere
Jaja, skratta ni bara, men modellen är ju skitsnygg! Den bruna - ja tack!